☆アーモンドラスク☆

今話題のアーモンドバターを使ったラスクです
アーモンドトーストは焼き立てアツアツじゃないと美味しくないですが
ラスクなら作り立てでも、作ってから時間がたっても変わらない美味しさ


↓パン表面に塗るアーモンドバターのレシピはコチラ↓
http://aioimekketai.blog134.fc2.com/blog-entry-34.html


＝作り方＝

１．フランスパンを薄切りにする（幅1cmよりやや薄めに）


２．切ったパンを並べて150℃のオーブンで10～15分焼く
　　※触ってみて、パンがパリパリしていればOK

３．焼きあがったパンに、アーモンドバターを塗る
　　※全体的にまんべんなく塗りましょう。


４．パンをオーブンへ戻して、10～15分ほど様子を見ながら焼く

５．表面が狐色になるまで焼いたら、オーブンから取り出し
　　網の上等でよく冷まして出来上がり
　　出来上がりの次点で少し柔らかく感じても
　　冷ましていく間にサクサクになっていきます。
　　焼きすぎるとカチカチに硬くなるので注意してください


ほんのり甘くてアーモンドの風味が香ばしいラスクです。
甘みが物足りない方は、バターを塗ってオーブンで焼きあがった直後
上からグラニュー糖を振ってから冷まして下さい




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